누룩 1봉지에 2천원인가 . 얼마안해요 ㅎㅎㅎ
밀가루 찝니다 증기로 쪄야됩니다 ... 집에서 밀가루 찌는건 좀 어렵죠 .. 패스
쌀 밥솥에 고슬밥으로 익힙니다 .. 꼬들밥이라고 하죠 .ㅎㅎ
밥을 천 같은곳에 펴서 선풍기 틀어서 말립니다 .. 윙윙~
그런다음 누룩을 밥위에 뿌리구요 .. 골고루 비벼줍니다
그런다음 비빈 밥을 항아리에 넣고 물을 붙습니다 ..
뚜껑닫습니다
그리고 10일정도 기다립니다
맛있는 막걸리가 됩니다 ^^
그리고 누룩에도 주류세를 붙이겠다는 반협박성 정부인사 발언도 보일거구요.
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