선생님들 자영업 조언 부탁드립니다. 충북 오창[16]
안녕하세요. 차 얘기가 아니라 죄송합니다.
가까운 지인분께서 충북 오창 고깃집울 인수하려고합니다.
그 고깃집은 저도 2년전 쯤 가봤을 때 맛있게 먹은 집이구요.
그런데 최근 알고보니 주인이 한번 바뀌었다고하네요. 오창 토박이
친구들에게 물어보니 주인이 바뀐후 불친절하다구 하구요.
권리금 3천에 순익 달에 7백이라고 하는데 이런 가게를 팔려고 할까요?
2번째 주인은 운영한지 얼마 안되서 다시 파는거라.. 걱정이 되네요
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선생님들 자영업 조언 부탁드립니다. 충북 오창[16]조회 806 | 추천 0 | 2017.05.06 (토) 21:14
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그리고 오창은 장사가 별재미없는동네입니다
청주로 다나오기때문에요
고깃집이나 식당은 아무나 해서 되는것도 아니고
돈있다고 해서 되는것도 아닙니다
냉장고 한번 열어보시고 고기관리 어떻게 하나 보시구요
위생상태도 점검해보시고....무조건 친절하다고 장사 잘되는
것도 아닙니다
평수가 몇평이며 테이블갯수가 몇개이고 좌식인지 테이블인지
단체석 가능한지....가게의 위치라던지....단골확보인원이라던지
여러가지 꼼꼼히 따지고 계산해보고 들어가셔야 합니다
가스 전기 수도 공과금 보라는거
같던데요..
매출대비 저희는 인건비 25프로 식자재 39프로 나왔네요..4월에..임대료에..보험료에..등등하면 ㅠ 아!돼지고기전문점이에요..
지금 말한 저 가게가 한달에 칠백 가져간다면 최소 피만 8000만원 받겠네요.
요식업쪽에 경험 없으면 완전 비추합니다.
요즘 자영업자들 다들 너무 힘들어합니다.
만약 부부가 일해야하고 저 금액이면 비추입니다
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