소비기한 제품을 거르는 이유[8]조회 1,488 | 추천 0 | 2024.06.10 (월) 15:59
유통기한이라고 쓰는 제품이랑 소비기한이라 적는 제품의 차이는 간단하다
유통기한내에 판매가 가능하기 때문에 굳이 소비기한을 적지 않는다
그러나 소비기한 제품은 판매가 원할하지 않다는 것이고 이는 유통기한을 지나 잠재적 독소가 생성되는 확률에 근거해 제품을 유통해야만 하기 때문이다
유통기한이라는걸 만들때 애초에 독소가 생성되지 않는 마지노선이다. 그 이후에 점진적으로 독소가 생성되는데 이건 유통과정에 따라 차이가 있다. 이 확률을 제품에 아무렇지도 않게 표기하는 회사의 제품은 이미 소비자의 안전은 뒤로한 회사의 제품이기에 애초에 소비기한이라는 글짜가 보이면 거른다.
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다만 낙농,유업계는 냉장시스템 개선때문에 의무 실시는 연장되었다고 합니다.
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